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Auteur Gérard Ghersi |
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Le système alimentaire mondial / Jean-Louis Rastoin
Titre : Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Rastoin ; Gérard Ghersi ; Olivier De Schutter, Préfacier, etc. Editeur : Quae Année de publication : 2010 Collection : Synthèses Importance : 564 p Présentation : couv. ill. en coul ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0610-0 Prix : BC 2011 Langues : Français (fre) Mots-clés : /SECURITE ALIMENTAIRE/ /ALIMENT/ /AGROALIMENTAIRE/ /CONSOMMATION/ /MONDIALISATION/ Date d'inventaire : 25/07/2012 Numéro séquentiel : 11349 Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques [texte imprimé] / Jean-Louis Rastoin ; Gérard Ghersi ; Olivier De Schutter, Préfacier, etc. . - [S.l.] : Quae, 2010 . - 564 p : couv. ill. en coul. - (Synthèses) .
ISBN : 978-2-7592-0610-0 : BC 2011
Langues : Français (fre)
Mots-clés : /SECURITE ALIMENTAIRE/ /ALIMENT/ /AGROALIMENTAIRE/ /CONSOMMATION/ /MONDIALISATION/ Date d'inventaire : 25/07/2012 Numéro séquentiel : 11349 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17676 338.19 RAS monographie Section des monographies 300 Sciences sociales Disponible